TENDERETE, el moderno del Retiro

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Abrió a principios de octubre de 2016 con una propuesta diferente a la de su amplia competencia en la zona, más propia de la zona Triball de Malasaña y que se distingue por su espíritu moderno e informal. Con gran respeto por el buen producto pero reflejando las tendencias en decoración, ha conseguido reunir tras su apertura al público que demandaba frescura. Sin duda, una alternativa muy apropiada para cenas informales de pareja o para reuniones de amigos que se prestan a alargarse tomando una copa en un local animado.

Barra y mesas altas, Tenderete TSV Madrid

Tenderete de sardinas, Tenderete TSV Madrid

Estilo: Moderno y Trendy. El local es mucho más grande de la impresión inicial que da su aspecto estrecho; tiene un primer espacio con algo de barra y mesas que da hacia la calle y que les dará mucho juego para fumadores y días soleados. Su decoración es de estilo industrial, empleando cajas como estanterías, tuberías visibles y múltiples puntos de luz con bombillas y lámparas de todo tipo. Usan además distintas mesas y muebles, generando distintos espacios para comer tanto en grupo como en pareja, en mesas altas, en mesas bajas o en sillones. La carta ofrece platos variados con alguna innovación en algún ingrediente (por ejemplo la ensaladilla de gambas) y como son los ahumados y marinados que aprovechan para presentar al modo de Tenderete que da nombre al local. A partir de ahí,  la comida está muy rica y esmerándose en la presentación con detalles en salsas, vajillas y demás. El ambiente es informal y joven, y su amplio horario y el estilo les permite presentarse también como una opción de bar de copas hasta su cierre, anuncia disponer de buena coctelería y de carta de champanes/cavas.


Comedor del fondo, Tenderete - TSV Madrid

Ensaladilla de gambas, Tenderete - TSV Madrid

Fachada en Retiro, Tenderete - TSV Madrid

Punto fuerte: Decoración del local, algunos platos novedosos y el buen producto.

Punto débil: Se nota que el personal es inexperto y está poco rodado. Hay que tener paciencia.

Referencias en precio: Ponen tapas gratis. Copa de vino en torno a 2,5€, cañas por 1,5€. Raciones y principales por unos 12-15€ y medias por unos 7-9€. Taco y burger por 10,5€. Propuestas de champán con ostras a partir de 15€.


Horario: Inicialmente tienen previsto abrir todos los días, de 8 a 3h.

Situación: En Doctor Castelo a 50 metros del Retiro, entre Lope de Rueda y Menéndez Pelayo, junto a la entrada de un parking. Metro Ibiza o Príncipe de Vergara.

Hamburguesa de la casa, Tenderete - TSV Madrid

Barra y mesas altas, Tenderete - TSV Madrid 
Detalles decoración, Tenderete - TSV Madrid

Detalles decoración, Tenderete - TSV Madrid

Rincón Chill-Out, Tenderete - TSV Madrid


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