LA CHELO, pintxos y cocina vasca tradicional

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Nota: Cerrado en septiembre de 2016.

Es el último restaurante que en una apuesta personal abrió el recientemente fallecido Iñaki Oyarbide, mítico chef del Zalacaín (primer 3 estrellas michelín de España) y del Príncipe de Viana. Un local de tamaño más bien pequeño, a semejanza de otros clásicos de la zona como La Montería o La Catapa, y en donde además de un comedor en su interior y de la zona de barra, aprovecha su ubicación frente al Retiro para acomodar una animada terraza de mesas y sillas altas. Lo mismo para tapear que para cenar en mesa, el trato es cercano y la cocina, casera y de temporada, siendo una buena opción para probar platos y pintxos de la cocina vasco-navarra más clásica.

Alubias de Tolosa de La Chelo, Tusolovive Madrid
Revuelto de espinacas y gambas en La Chelo, Tusolovive Madrid

Estilo: El local es alargado y con un pequeño comedor para 25-30 personas al fondo del local, tras la barra inicial frente a la que se acodan los comensales en mesas altas. Se encuentra en plena pomada de la zona de tapas de Ibiza, y la terraza dispone de 4-5 mesas altas con taburetes y los fines de semana está especialmente animada los mediodías que hace buen tiempo. La carta de pintxos y raciones ofrece variantes de pescado, carne y verduras; todo lo que probamos estaba muy bueno y se apreciaba un buen producto, destacando las croquetas y las alubias de Tolosa, en su punto y con el caldo espeso; tienen también ricas "gildas" a 1€. A buen seguro es buen lugar para probar los pescados y platos clásicos vascos que ofrece en su carta, destacando en los de termporada. El servicio es profesional y cercano, el ambiente es informal y la clientela ronda los 35-40 años.




Punto fuerte: Carta variada, buen producto y buena mano en la cocina. Terraza muy animada los fines de semana.

Punto débil: Los pintxos son pequeños y las raciones algo escasas.


Referencias en precio: Tinto de verano y doble a 3€; pintxos entre 3-4€; raciones entre 9-12€; platos de pescado/carne en mesa, 18-22€; postres 6€.


Teléfono: 91 786 52 42. Se aceptan reservas.


Horario: Todos los días, cocina de 12:30 a 16h y de 20:30 a 23:30.


Situación: En la calle Menéndez Pelayo, frente al Retiro, entre las calles Menorca y Doctor Castelo, junto al Bar Martín y a la bocadillería de Jamón y Champán. Metro Ibiza, aunque Príncipe de Vergara queda también cerca.




Terraza de La Chelo, Tusolovive Madrid



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