LA TAPE, productos caseros y cervezas artesanales

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Restaurante, bar y cafetería que en su versión actual incide en la cerveza artesanal como su sello de identidad. El local es alargado y de dos plantas, y a medida que transcurre el día va adaptando sus espacios para desayunos, menús, meriendas, cenas o simplemente bar para entusiastas de la birra. El personal es auténticamente "friki" del género y podrá aconsejarte sobre el mejor maridaje y seguro sorprenderte con consejos de nuevas marcas, ya sean nacionales o internacionales, pero siempre con la característica de su "independencia" del circuito masivo tradicional. Su comida es además muy aceptable, destacando sus tartas caseras.
Cervezas artesanales, La Tape. Tusolovive Madrid.

Comedor en planta superior, La Tape. Tusolovive Madrid.
Estilo: El local tiene una parte alta con un comedor propiamente dicho, y una parte baja con la barra y varias mesas altas y bajas de estilo más "pub" o bar de cervezas. El ambiente es en cualquier caso relajado, distendido y sin música alta, con un servicio informal y cercano del cual los más entendidos en la cerveza apreciarán sus profundos conocimientos si bien los neofitos quizá se encuentren algo perdidos pidiendo simplemente "una cerveza que esté buena". Los platos de la carta son en general clásicos españoles de entrantes y carnes, con algún "experimento" que quizá desentone un poco; en cualquier caso, cuidando los detalles y la presentación. Las tartas son caseras y sobresalientes. La clientela está entre los 30-40. 


Tartas caseras, La Tape. Tusolovive Madrid.

Verduras en tempura, La Tape. Tusolovive Madrid.

Barra y planta de entrada, La Tape. Tusolovive Madrid.
Punto fuerte: Su selección de cervezas artesanales (renovada constantemente) y su conocimiento de los mismos es excelente. Destacan además sus tartas caseras.

Punto débil: Algún plato no tiene mucho sentido (el carpaccio con foie por ejemplo).

Referencias en precio: Entrantes en torno a 9€ (carnes en torno a 15€), tartas caseras 4,5€, cafés/tés 2€. Las cervezas artesanales varían constantemente, pero por orientar diríamos: en botellín en torno a 4,5€; de barril, 1/2 pinta de 2,6 a 4,5€ y pintas de 4,6 a 6,8€.

Horario: Todos los días, de 9h a 2h. 

Situación: Muy cerca de la Glorieta de Ruiz Jiménez (la del Metro San Bernardo). Según se coge la calle San Bernardo hacia Gran Vía, a mano izquierda en la esquina con calle Malasaña. Metro San Bernardo.


Cerveza artesanal, La Tape. Tusolovive Madrid.
Pisto con huevo, La Tape. Tusolovive Madrid.Solomillo de carne, La Tape. Tusolovive Madrid.
Fachada, La Tape. Tusolovive Madrid.
Cervezas artesanales de barril, La Tape. Tusolovive Madrid.
Detalle, La Tape. Tusolovive Madrid.


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