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TIRADITO, la cocina peruana con elegancia
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Creatividad en las formas y en las texturas combinando los sabores peruanos más tradicionales. Un restaurante que nos acerca los mejores platos peruanos con una cuidada presentación y en un local moderno y elegante. Los amantes de los tiraditos y ceviches (el tiradito se diferencia básicamente en el corte) gozarán de sus exquisitos sabores, pero también podrán degustar otros productos andinos y platos "Chifa" (fusión con oriental), acompañados de un vino o de un Pisco que preparan buenísimo (son caros, pero probablemente sea el mejor Pisco-bar de Madrid). Ideal para noches en las que quieras darte un homenaje de la mano de sabrosos sabores peruanos.
Estilo: El local tiene frente a la entrada una sala informal con barra abierta y mesas bajas, a la que le sigue al final un comedor de líneas más elegantes y modernas y que se diferencia además por tener este último aire acondicionado. En su carta hay anticucho, rocoto rellenao, causas, quinoto, ají de pollo, chaufa,... los clásicos platos, muy bien cocinados y de sabor riquísimo. Recomendamos para probar lo más posible, compartir los platos y probar varios (los precios son carillos pero las raciones no son pequeñas); destacaríamos la chawfa y el Pisco (no hay como una buena copa de Pisco Sour peruano). El servicio es muy profesional y el ambiente en el comedor es relajado, invitando a la conversación y sin estar demasiado pegadas las mesas.
Nota: Disponen de Menú degustación, que viene a salir por unos 40€ sin bebida; y de menús para grupos.
Punto fuerte: La cocina es muy buena y la presentación está muy cuidada.
Punto débil: Únicamente tiene aire acondicionado el comerdor del final.
Referencias en precio: Copa de vino 2,5-3€, cervezas 2,5-3 (Cusqueña 3,5€), pisco 8€; Ceviches 18-19€ / tiraditos 16€ ; entrantes en torno a 10€; platos 14-19€ y postres 6,5€.
Teléfono: 91 541 7876.
Horarios: Cierra los domingos noches y lunes. M-S de 12 a 2h, D de 12 a 17h.
Situación: En la parte alta de la calle Conde Duque, cerca de Alberto Aguilera, haciendo esquina con Santa Cruz de Marcenado. Según se baja desde Alberto Aguilera, a mano derecha. Metro San Bernardo.
Estilo: El local tiene frente a la entrada una sala informal con barra abierta y mesas bajas, a la que le sigue al final un comedor de líneas más elegantes y modernas y que se diferencia además por tener este último aire acondicionado. En su carta hay anticucho, rocoto rellenao, causas, quinoto, ají de pollo, chaufa,... los clásicos platos, muy bien cocinados y de sabor riquísimo. Recomendamos para probar lo más posible, compartir los platos y probar varios (los precios son carillos pero las raciones no son pequeñas); destacaríamos la chawfa y el Pisco (no hay como una buena copa de Pisco Sour peruano). El servicio es muy profesional y el ambiente en el comedor es relajado, invitando a la conversación y sin estar demasiado pegadas las mesas.
Nota: Disponen de Menú degustación, que viene a salir por unos 40€ sin bebida; y de menús para grupos.
Punto fuerte: La cocina es muy buena y la presentación está muy cuidada.
Punto débil: Únicamente tiene aire acondicionado el comerdor del final.
Referencias en precio: Copa de vino 2,5-3€, cervezas 2,5-3 (Cusqueña 3,5€), pisco 8€; Ceviches 18-19€ / tiraditos 16€ ; entrantes en torno a 10€; platos 14-19€ y postres 6,5€.
Teléfono: 91 541 7876.
Horarios: Cierra los domingos noches y lunes. M-S de 12 a 2h, D de 12 a 17h.
Situación: En la parte alta de la calle Conde Duque, cerca de Alberto Aguilera, haciendo esquina con Santa Cruz de Marcenado. Según se baja desde Alberto Aguilera, a mano derecha. Metro San Bernardo.
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