TXIRIMIRI, raciones de cocina vasca

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Una apuesta segura para quien busque platos "con gracia" sin salirse de los sabores más clásicos en donde prima el producto. Tanto las carnes como los pescados están muy bien presentados y aciertan con el punto de los clásicos como con su sabrosa tortilla. El local es además agradable y "fresco", un garito en el disfrutarás tanto si vas a tapear como si te propones cenar con contundencia.
* Nota: En este caso la reseña se refiere al local de calle Ibiza. Txirimiri tiene también locales en La Latina (C/ Humiladero), Bº Salamanca (Gral Díaz Porlier) y Argüelles (Ferraz).


Pintxo de foie_restaurante txirimiri Madrid
Tortilla de patata_restaurante txirimiri Madrid

Estilo: El local es de estilo moderno, con colores lisos y grandes fotografías; su terraza continúa la "senda" de la calle Ibiza y cuenta con sombrillas si bien los propios árboles también dan algo de sombra. Su cocina es elaborada, primando el producto y con sabores reconocibles; un ejemplo de ello son sus pintos de queso idiazabal rebozados y con una "piparra" de Ibarra, buenísimo. El de bacalao en tempura con piperrada es otro de sus clásicos, destacando también su tortilla, sus croquetas o sus solomillos; realmente todas sus propuestas son un acierto. El ambiente es informal y su público es variopinto, si acaso algo más joven y moderno que en otros clásicos del barrio. 
 
Pintxo de queso Idiazabal_restaurante txirimiri Madrid
Chuletón_restaurante txirimiri Madrid

Punto fuerte: La buena cocina. El local y la terraza son además muy agradables.

Punto débil: Los días de mayor trajín se acaban ciertas raciones.


Referencias en precio: Tinto de verano a 2,70€ y doble a 3€; cafés 1,55€; raciones en torno a 10€ (los pintxos son grandes y puedes compartirse entre 2) y postres en torno a 5€. 


Teléfono: 91 0182 798. Se aceptan reservas.


Horario: Todos los días, de 12 a 2:30.


Situación: En la misma calle Ibiza, con terraza en el boulevard. A 100 metros del Retiro, cerca de c/ Narvaez (entre esta calle y c/ Fernán González). Metro Ibiza.


Fachada de c/ Ibiza_restaurante txirimiri Madrid
Huevos rotos_restaurante txirimiri Madrid
Comedor de c/ Ibiza_restaurante txirimiri Madrid

Carta_restaurante txirimiri Madrid
Carta_restaurante txirimiri Madrid


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