MERCADO DE SAN ILDEFONSO, picoteo de tendencias

Revivir un mercado madrileño del S XIX en el barrio más "trendy" de la capital. El recién inaugurado Street Market del denominado "Soho" madrileño reúne todos los ingredientes para convertirse en un fulgurante éxito. Con un concepto urbanita inspirado en mercados londinenses, a la par que castizo en lo que a producto se refiere, el nuevo mercado da una vuelta de tuerca al concepto de tapas de mercado que tanto se prodiga en el centro. Un lugar diferente de Madrid. 

Estilo: 18 puestos de escasos 5 m2 cada uno ofreciendo "su" producto castizo, de nuestra cocina. Ya sea marisco, queso, huevos, embutido...vino, ensalada o fritos; franquicias expresamente excluidas. Producto excelente de rápida preparación y para degustar en las barras laterales o en las mesas que se distribuyen por el patio central, por la terraza o por la ultima planta. Barras tirando cañas y ambiente muy informal, integrado en el barrio en el que se ubica. Diseño industrial con tuberías y vigas al aire, al tiempo que múltiples detalles "urbanitas" que combinan con la indumentaria castiza del personal de los puestos y con las mesas robustas de madera. 

Punto fuerte: La atmósfera y el diseño del espacio, con un estilo propio y diferenciado al de otros mercados, junto con la calidad del producto.

Punto débil: Es algo caro; además, probablemente acabe resultando complicado encontrar hueco en donde comer.

Referencias en precio: Plato de 3 quesos, 3,80€ / 1/2 ración de huevos con patatas y chistorra, 7€ / pinchos de carne, 3,5€ cada / 6 navajas, 6€ / copas de vino 3-4€ / hamburguesas, 7€ / ensaladas, 7€ / crepes y postres 3-4€.

Situación: En el cruce de Santa Bárbara con Fuencarral, a escasos 40 metros de la plaza de San Ildefonso, a 100m del metro de Tribunal y a 50m de la calzada peatonal de la calle. Metro Tribunal.