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CERVECERÍA SANCHÍS, tapeando marisco frente al Retiro
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El de los "Sanchís", un clásico de la zona de Ibiza en donde tomar unas cañas con una ración de marisco. Un local sin pretensiones, con decoración antigua y escasas comodidades pero con todo su sabor castizo. Un bar ineludible si se tapea por el barrio, muy cercano a otro clásico como es el "Martín".
Estilo: Cervecería de barrio en un local sencillo y castizo, con la barra en "L" y tapas a la vista en el mostrador. Conocido por su buen género y por ser un clásico de la zona de Ibiza, tiene por un lado una clientela fiel de la zona, y por otro clientes que acuden por su privilegiada situación, con una media de edad de 40 años. Las raciones no son grandes, si bien destacan por ofrecer muy buen pescado y marisco (también por su bien tirada cerveza). Además, tienen todo el año una pequeña terraza frente al local.
Punto fuerte: Su ubicación con su pequeña terraza, el ambiente de tapeo y la materia prima.
Estilo: Cervecería de barrio en un local sencillo y castizo, con la barra en "L" y tapas a la vista en el mostrador. Conocido por su buen género y por ser un clásico de la zona de Ibiza, tiene por un lado una clientela fiel de la zona, y por otro clientes que acuden por su privilegiada situación, con una media de edad de 40 años. Las raciones no son grandes, si bien destacan por ofrecer muy buen pescado y marisco (también por su bien tirada cerveza). Además, tienen todo el año una pequeña terraza frente al local.
Punto fuerte: Su ubicación con su pequeña terraza, el ambiente de tapeo y la materia prima.
Punto débil: El local no es muy grande y resulta algo caro.
Referencias en precio: Cañas/dobles a 2/3€, "tigres" a 2€, raciones a 10-18€.
Situación: En la calle Menéndez Pelayo, entre Menorca y Doctor Castelo (frente al Retiro, hacia O'Donell y Alcalá). Metro Ibiza o Príncipe de Vergara.
Situación: En la calle Menéndez Pelayo, entre Menorca y Doctor Castelo (frente al Retiro, hacia O'Donell y Alcalá). Metro Ibiza o Príncipe de Vergara.
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