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FEDERAL MADRID, la moderna cafetería urbana.
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A semejanza de las cafeterías nórdicas o centroeuropeas, tras su exitosa propuesta en Barcelona, Federal se ha decidido a abrir este amplio local en Conde Duque. Atmósfera informal, cocina sabrosa y cuidada decoración minimalista son los pilares en los que se sustenta su propuesta. Una cafetería que por su concepto europeo tiene similitudes con el cercano MUR CAFÉ, pero que a diferencia de la calidez de aquel, en éste apuestan por el diseño y la modernidad más urbanita. En cualquier caso, cómodo y rico; diferente y agradable.
Estilo: Con una estrategia de cafetería todoterreno, ofrece tanto desayunos a los madrugadores como platos de cena o meriendas. El estilo nordico está presente en sus techos altos y materiales nobles que combinan grandes ventanales, suelo de piedra, paredes lisas y maderas claras. Mesas redondas, cuadradas, barras con taburetes y un amplia mesa compartida ofrecen alternativas para los comensales. Además, de cara a la próxima primavera, pretenden habilitar una barra exterior hacia la que servir copas en la terraza que dispondrán. En cuanto a su cocina, las verduras están en su punto, las hamburguesa sabrosas y las bebidas muy ricas; destacaría el "chutney" de la hamburguesa. Su público está principalmente en la treintena y es de corte urbano, informal y moderno; acude tanto en pareja como en solitario o en un pequeño grupo.
Referencias en precio: Desayunos (brunch incluidos, no hay precio único): zumos naturales 2,80€, smoothies 3,5€; cafés 1,5-2,5€; revueltos 5-8€; burgers 9-10€ / vinos 2,5-3,5€; caña 1,80€; picoteo 3-6€; ensaladas 7-10€; sandwich 6-8€; burgers en torno a 10€ y otros platos (pasta, albóndigas,...) 9-10€.
Teléfono: 91 532 84 24.
Horarios: L-J de 8h a 1h; V 8h. a 2h.; V-S 9h a 2h; D de 9h a 17h.
Estilo: Con una estrategia de cafetería todoterreno, ofrece tanto desayunos a los madrugadores como platos de cena o meriendas. El estilo nordico está presente en sus techos altos y materiales nobles que combinan grandes ventanales, suelo de piedra, paredes lisas y maderas claras. Mesas redondas, cuadradas, barras con taburetes y un amplia mesa compartida ofrecen alternativas para los comensales. Además, de cara a la próxima primavera, pretenden habilitar una barra exterior hacia la que servir copas en la terraza que dispondrán. En cuanto a su cocina, las verduras están en su punto, las hamburguesa sabrosas y las bebidas muy ricas; destacaría el "chutney" de la hamburguesa. Su público está principalmente en la treintena y es de corte urbano, informal y moderno; acude tanto en pareja como en solitario o en un pequeño grupo.
Punto fuerte: Por un lado, lo sabroso de su cocina y la amplia oferta de platos saludables. Por otro, la luminosidad y amplitud del local.
Punto débil: Poco que reprochar en su estilo. Si acaso sería deseable la posibilidad de un menú del día o disponer de un brunch con precio fijo.
Referencias en precio: Desayunos (brunch incluidos, no hay precio único): zumos naturales 2,80€, smoothies 3,5€; cafés 1,5-2,5€; revueltos 5-8€; burgers 9-10€ / vinos 2,5-3,5€; caña 1,80€; picoteo 3-6€; ensaladas 7-10€; sandwich 6-8€; burgers en torno a 10€ y otros platos (pasta, albóndigas,...) 9-10€.
Teléfono: 91 532 84 24.
Horarios: L-J de 8h a 1h; V 8h. a 2h.; V-S 9h a 2h; D de 9h a 17h.
Situación: En una esquina de la Plaza de las Comendadoras con la calle Amaniel, a la altura de El Cangrejero, algo más cercano a Alberto Aguilera que a Plaza de España. Metro Plaza de España y San Bernardo.
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