FEDERAL MADRID, la moderna cafetería urbana.

A semejanza de las cafeterías nórdicas o centroeuropeas, tras su exitosa propuesta en Barcelona, Federal se ha decidido a abrir este amplio local en Conde Duque. Atmósfera informal, cocina sabrosa y cuidada decoración minimalista son los pilares en los que se sustenta su propuesta. Una cafetería que por su concepto europeo tiene similitudes con el cercano MUR CAFÉ, pero que a diferencia de la calidez de aquel, en éste apuestan por el diseño y la modernidad más urbanita. En cualquier caso, cómodo y rico; diferente y agradable. 
 
Sala abierta_cafetería Federal Madrid
Entrada_cafetería Federal MadridMostrador_cafetería Federal Madrid

Estilo: Con una estrategia de cafetería todoterreno, ofrece tanto desayunos a los madrugadores como platos de cena o meriendas. El estilo nordico está presente en sus techos altos y materiales nobles que combinan grandes ventanales, suelo de piedra, paredes lisas y maderas claras. Mesas redondas, cuadradas, barras con taburetes y un amplia mesa compartida ofrecen alternativas para los comensales. Además, de cara a la próxima primavera, pretenden habilitar una barra exterior hacia la que servir copas en la terraza que dispondrán. En cuanto a su cocina, las verduras están en su punto, las hamburguesa sabrosas y las bebidas muy ricas; destacaría el "chutney" de la hamburguesa. Su público está principalmente en la treintena y es de corte urbano, informal y moderno; acude tanto en pareja como en solitario o en un pequeño grupo. 

Punto fuerte: Por un lado, lo sabroso de su cocina y la amplia oferta de platos saludables. Por otro, la luminosidad y amplitud del local.

Punto débil: Poco que reprochar en su estilo. Si acaso sería deseable la posibilidad de un menú del día o disponer de un brunch con precio fijo. 
Huevos al horno con espinacas, feta y cebolla gratinada_Federal Madrid.
Café_Federal Madrid.
Morning Burger_Cafetería Federal Madrid  
Referencias en precio: Desayunos (brunch incluidos, no hay precio único): zumos naturales 2,80€, smoothies 3,5€; cafés 1,5-2,5€; revueltos 5-8€; burgers 9-10€ / vinos 2,5-3,5€; caña 1,80€; picoteo 3-6€; ensaladas 7-10€; sandwich 6-8€; burgers en torno a 10€ y otros platos (pasta, albóndigas,...) 9-10€.

Teléfono: 91 532 84 24. 

Horarios: L-J de 8h a 1h; V 8h. a 2h.; V-S 9h a 2h; D de 9h a 17h. 

Situación: En una esquina de la Plaza de las Comendadoras con la calle Amaniel, a la altura de El Cangrejero, algo más cercano a Alberto Aguilera que a Plaza de España. Metro Plaza de España y San Bernardo.

Tartas_Cafetería Federal Madrid
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Fachada_Cafetería Federal Madrid

2 comentarios:

E.M.F dijo...

El sitio está genial pero tiene un gran fallo: no te ponen nada de tapa con la consumición que no es que sea baratísima. No digo algo elaborado ni caro, pero no ponen ni patatas, ni frutos secos ni una miserable aceituna. Me parece que esto es una costumbre muy madrileña que sería una pena que se perdiera gracias a bares modernillos como este.

Elena Aguilar dijo...

La comida es muy buena, y tienen en las ocasiones en las que he ido pan para celiacos y postre, por lo que te pueden hacer sus exquisitos platos. Lo recomiendo a todo el mundo, eso si, que tenga algo de dinero