OLÉ BAR, café y bar alegre de tópicos y tapas

El nombre, y su rótulo con el perfil de una flamenca parecen anunciar un bar “para guiris”. Luego entras y no es así. O algo, quizá, pero con una atmósfera fresca y de guasa que relaja. Sus dueños le han dado un carácter alegre y joven y resulta espacioso, funcionando según avanza el día como café, como bar de tapas o como bar de copas.

Estilo: Mezclan elementos un tanto imposibles, como cuadros antiguos, souvenirs de folklore y grafitis de personajes célebres (el Papa, House, los Beatles, futbolistas). La primera parte es de madera con la barra y taburetes altos, y la segunda con mesas bajas es de pared pintada con los mencionados grafitis. Es por tanto peculiar. La música es española y predominando la guitarra española, si bien de todos los estilos musicales (Melendi, Chichos, Estopa, algo de Sabina…). Clientela rondando los 30 años.  

Punto fuerte: Las tapas son de buena calidad y el ambiente es joven y alegre.

Punto débil: Quizá la música esté pelín alta y se excedan en los toques folclóricos. Pero no agobia.

Referencias en precio: Cañas a 2€ (con tapa a escoger), mojitos 5€.

Situación: Desde Sol se subiría por la calle lateral del reloj (calle Correo) hasta dar con C/ Bolsa, que la cruza. El bar está a mano derecha a 30 metros. Metro Sol.

NAIF, el local más urbanita de Madrid

Es un bar-cafetería de apertura reciente (otoño pasado), que destaca al pasear junto a él por su decoración y estilo, con grandes ventanales y público joven variopinto. La sensación al acomodarse es la de un garito berlinés o neoyorkino, muy urbanita, meticulosamente descuidado y espacioso merced a sus techos altos. Como local está muy logrado.

Estilo: Claramente inspirado en un estilo urbanita berlinés. Se asienta en un edificio recién restaurado, con techos muy altos y con suelo más bajo que la acera, está muy nuevo y limpio.  Han apostado por reflejar una atmósfera urbana con todos los detalles cuidados para reflejar un estilo entre naif e industrial: rótulo estilo graffiti, un cuadro estilo comic e imágenes estilo pop-art en la pared, paredes de ladrillos y tuberías al descubierto, cajas de carga de madera haciendo de baldas y distintas lámparas y asientos en tres zonas del bar. La música es de estilo indie-pop tranquilo a volumen agradable, y la clientela es de estilo joven y muy variopinta. Tanto trajeados como modernitos, todos con apariencia muy “trendy” y muchos de ellos con su portátil o Ipad sirviéndose del Wi-Fi gratuito. Ofrecen bebidas, cafés-tés y comida rápida tipo sándwich y ensaladas. Abren a partir de las 12h hasta la madrugada.

Punto fuerte: La decoración y el estilo. Muy logrado.

Punto débil: La carta es escueta y la cocina es simple, desentona con el sitio. Es una lástima que por el momento no ofrezcan “brunch”, le pega bastante. Los platos y cubiertos de plástico tampoco los entiendo.

Referencias en precio: Se sitúa en la media. Cafés y tés (con pastelito) 2€, sándwich-ensaladas 6-8€, refrescos 2,5€.

Situación: A 50 metros de C/ Fuencarral, en la calle San Joaquín esquina con Plaza San Ildefonso. Metro Tribunal.

TAQUERÍA DEL ALAMILLO, el restaurante más mexicano

Restaurantes mexicanos abundan en Madrid. Incluso hay dos-tres cadenas de ellos que ofrecen comida mexicana bastante aceptable. Pero no son lo mismo. Algo falla. Sin embargo, la taquería es la excepción. Un restaurante de carácter informal, pero con los platos bien presentados, contundentes y con el inequívoco sello de México.

Estilo: Cocina 100% mexicana en la que destacan los tacos de todos los sabores y colores (los hay también oscuros, ojo) y rellenos de todos los condimentos posibles. Destaca también la salsa de Mole y sus cócteles de tequila. La salsa de guacamole como picoteo, también espectacular, igual que las tartas. Clientela variopinta e informal, la decoración es muy colorida.

Punto fuerte: Amigos que vivieron años en México aseguran que es el restaurante más fiel a los platos y sabores de su rica cocina.

Punto débil: Suele llenarse y requiere reservas (los fines de semana, seguro).

Referencias en precio: Tacos 9€, Postres 5,50€, Margarita 6€. Cena bien servido en torno a 25€. 

Teléfono: 91 364 20 88. 

Situación: Se encuentra algo escondido, haciendo esquina en un atisbo de plaza del mismo nombre que la Taquería. Muy cerca de la calle Segovia y cerca de la Plaza de la Paja. Metro La Latina (tampoco muy cerca).

CASA PARRONDO, asturiano afamado en Callao

Asturiano de pura cepa en pleno cogollo, junto a Callao. Bar-restaurante con una primera zona para tapear y tomar sidras (con el artilugio para escanciarla a modo de bomba de aire), y una segunda área separada en donde sirven comidas y raciones. Un clásico en donde tomar unas sidras, tapas, raciones o los clásicos potes asturianos.

Estilo: Ambiente bullicioso y estilo tradicional, predominando la madera y con camareros profesionales y atentos. No hay música, solo un televisor en lo alto de la zona de tapas. La clientela es variopinta con mayoría a partir de los 40 años. Del dueño cuentan (no lo he visto nunca cuando he ido de tapas) que o bien resulta muy bonachón o bien grosero. Se le puede apreciar en las muchas fotos colgadas de la pared junto a famosos.

Punto fuerte: Su sencillez y ambiente. Es acogedor.

Punto débil: En su estilo es estupendo. Particularmente, echo en falta un ambiente algo más joven.

Referencias en precio: Caña 2€, botella sidra 5€.

Situación: En las callejuelas que salen a mano derecha de Preciados según bajas de la Plaza Callao, a dos minutos a pie. Metro Callao.