ALFREDO'S BARBACOA. La mejor burguer clásica.

Toda una institución de la hamburguesa en Madrid. Abierto en 1981 por un americano, según me contaron. Ofrece 4-5 tipos de Burger, otras tantas de Sandwich y parecido número de primeros y de postres. El local es más bien pequeño, lo que no lo hace especialmente cómodo, aunque le da cierto encanto, con decoración estilo texano. Al contrario que otras cadenas, no pelean por innovar en el plato; sus Burger y platos son clásicos y si por algo destacan, es por su contundencia y por el sabor de su carne.
Alfredos, sala de la entrada.

Estilo: Es cocina americana, incidiendo en la Barbacoa. Por lo tanto, es para ir a comer en abundancia y rico, pero informal. Las paredes están repletas de reseñas de medios impresos, banderas, matrículas e imágenes varias de diversos estados del interior de EEUU; a la primera sala pequeña con barra le sigue un largo pasillo que da paso a 2 pequeñas salas con igual decoración. Burgers aparte, sus otras carnes, los entrantes y los postres son todos ricos y contundentes. La carne es "para carnívoros" y los postres harán las delicias de los más golosos. 

Alfredos, barra del bar.

Punto fuerte: Aunque en los últimos años han abierto en Madrid muchas cadenas de hamburguesas que han conquistado a muchos locales, el Alfredo’s siempre rivalizará por servir la mejor Burger de la capital. En sus hamburguesas el protagonismo lo tiene siempre su carne. A destacar también su plato de chile con carne.

Punto débil: El local puede ser algo incómodo, según donde te coloquen. La TV la suelen tener encendida con algún videoclip o concierto que puede cansar.

Referencias en precio: La Hamburguesa normal con patatas, 7€; la super, 9€. Postres 4-5€ y entrantes unos 4-6€. Con cerveza y tomando un primero y compartiendo un postre, se sale a poco más de 15€ cada uno. 

Teléfono: 91 576 62 71.

Situación: En la calle Lagasca llegando al Retiro, muy cerca de la boca de metro de Retiro. Barrio Salamanca. Éste es el original y al que me referiré, puesto que abrieron otro más arriba del Bernabéu.



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